为践行国家“一带一路”战略，促进全球中餐业发展，搭建国际餐饮产业交流合作平台，由世界中餐业联合会主办的世界厨师艺术节暨2017中国国际餐饮交易博览会于日前在北京落下帷幕。来自全球近50个国家和地区、全国30余家省市政府和行业协会的代表600余人共赴盛会。西安商贸旅游技师学院（西安市商贸旅游成人中等专业学校）在本次盛会上荣获“烽火杯—烹饪教育成就奖”，这也是我校继2017年5月荣获“中国餐饮30年桃李芬芳卓越奖”之后再次获得的奖项表彰。
“烽火杯—烹饪教育成就奖”主要表彰在推动中餐业发展、弘扬中餐文化、提高中餐烹饪技艺，以及在中餐行业教育、培训、服务、文化传播、产品销售、品牌推广等方面树立行业标杆、做出突出贡献的组织、企业和个人。
