金秋十月，丹桂飘香，在这象征着成熟，意味着丰收的季节里，我校隆重举行了烹饪和食品专业2016级学生授帽暨拜师仪式。本次活动以“厨艺立身、厨德立人、厨技立业”为主题，旨在增强学生职业荣誉感和责任感，激发学生学好专业的内在动力。数位业界大师参加了授帽拜师仪式。

大师授帽：接受崇高职业理想洗礼

大师寄语

大师简介

      樊建国：中国烹饪大师，国家级评委，陕西省食文化研究会常务副会长，陕西省饭店协会副会长，名厨专业委员会常务副主任兼秘书长，国家级“樊建国技能大师工作室”主任。

     杨海波：中国烹饪大师，国家级评委，陕西省饭店协会餐饮行业协会副主任，省军区行政总厨。
     梁力行：烹饪大师，国家级评委，陕西省饭店协会副会长，名厨专业委员会常务副主任。
     王志民：中国烹饪大师，国家级评委，陕西省养生协会会长，陕西省饭店协会副会长，名厨专业委员会常务副主任。
     王彬恩：中国烹饪大师，国家级评委，陕西省养生协会副会长，陕西省饭店协会副会长，名厨专业委员会主任。

     师德文：83岁高龄的中国著名餐饮人，陕西省饭店协会、西安市餐饮行业协会顾问，有“陕菜活字典”之誉。

     庄永全：中国烹饪大师，国家级评委，陕西省烹饪协会名厨专业委员会副主任，陕西省饭店协会名厨专业委员会顾问，西安商贸旅游技师学院原副院长。
     徐长安：中国烹饪大师，国家级评委，陕西省食文化研究副会长，陕西省饭店协会副会长，名厨专业委员会常务副主任。
     张志光：中国烹饪大师，国家级评委，西安市餐饮行业协会副会长，以擅长川陕菜肴而独步天下。
     袁凤霞：中国烹饪大师，国家级评委，陕西省首席技师，西安饭庄行政总厨。
     窦瑞：陕西烹饪大师，陕西省评委，陕西省饭店协会名厨专业委员会副主任，习近平主席与印度总理莫迪会见时用餐的制作主理。皇冠假日酒店行政总厨。

院领导致辞

学生宣誓：

    牢记母校重托，谨遵师长教诲，恪守厨师职业道德，用心钻研烹饪技艺，致力传承美食文化，老实做人，踏实做事，以德为先，勤学苦练，积极进取，立志成才，为振兴烹饪事业而努力奋斗！

学生代表发言

大师与学院烹饪食品专业教师及该专业2016级学生合影留念