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永康书记推介西安亲赴维港商院学子美食技艺盛放香江

6月16日上午，“品味西安发现中国”西安（香港）旅游营销大会在香港举行，省委常委、市委书记王永康亲自带队推介西安旅游元素。

随团出行的还有地道西安美食，而现场制作美食biangbiang面的正是我校烹饪工艺专业93级甲班学生（班主任:倪华，面点老师:周庆立），现担任西安饭庄总厨师长的汪锋大厨。

这位现场的人气明星

早已不是当年

在西安商贸旅游技师学院学习烹饪时的

青葱少年

俨然一位颜值担当的高水准的面点大师

宽如裤带的面条，

用力甩在砧板上，

左一手长虹破日，右一手狂杀荡天，

随着手起面落，面点大师汪锋的案板上发出了有力的“biangbiang”声，抻、扯、甩一系列动作行云流水，现场嘉宾对又宽又长的扯面赞不绝口，一个大老碗煮好的扯面更是让人垂涎欲滴，让香港朋友们领略西安饮食文化的博大精深。

会场上，传统老字号德发长展示非物质文化遗产“德发长饺子宴”。制作者之一高珊（右）在西安饭庄工作时曾是我校91级食品班学生井艳萍的徒弟。

在美丽的维多利亚港畔

永康书记向全世界的朋友发出邀请

走进西安爱上西安

西安欢迎你！

在美丽的古城会客厅

西安永宁门外

我们也诚挚地发出邀请

西安商贸旅游技师学院欢迎你！